Onze beroemde Doesburgse mosterdsoep met spekjes

Dubbelgetrokken reebouillon met verse tuinkruiden en een kwarteleitje

Soep van pastinaak met gedroogde ham en geroosterde paddestoelen

Licht gebonden tomatensoep met soepvlees en preiringetjes

Goedgevulde gebonden soep van bospaddenstoelen

Wrap met kruidenroomkaas, malse stukjes kip, sla, paprika, ui en Sweet Chili saus
(kan ook vegetarisch = met Quorn = + 1,00)

Drie sneetjes brood met een Doetinchemse draadjesvleeskroket, spiegeleitje, rosbief, achterham en een grote bol huisgemaakte rundvleessalade.

Naar eigen recept gekruide sappige rundvleesburger op een groen brioche broodje
met crispy bacon, verse salsa, rucola, smokey barbecuesaus (+mandje verse frites = +2,00)

Vier minibroodjes belegd met Filet American, gerookte zalm, tonijnsalade en kip-pesto salade.

Op 2 sneetjes brood met bol rundvleessalade en 3 Achterhoekse scharreleitjes

Op 2 sneetjes brood met bol rundvleessalade en 3 Achterhoekse scharreleitjes

Op 2 sneetjes brood met bol rundvleessalade en 3 Achterhoekse scharreleitjes

Drie soorten beleg op 3 sneetjes brood met bol rundvleessalade en 3 Achterhoekse scharreleitjes

Met 2 sneetjes brood

Met 2 sneetjes brood

Met 2 sneetjes brood

Gemengde salade met stukjes gebakken kip, ui, paprika en Sweet Chili saus

Gemengde salade met gerookte zalm, makreel, forel, garnaaltjes en mierikswortelcrème

Frisse salade met gebakken gamba’s gember kerriedressing en citroengras

Gemengde salade met reepjes roergebakken biefstuk afgeblust met Terriyakisaus

Drie sneetjes brood met gerookte zalm, roomkaas, rode uienringen en verse peper

Drie sneetjes brood, gerookte kipfilet, crispy bacon,
komkommer, ei, tomaat en mosterdmayonaise

Twee dikke sneetjes brood met huisgebraden rosbief, gekookt ei en truffelmayonaise

Twee dikke sneetjes brood met huisgemaakte kip pesto salade, rode paprika en prei

Twee dikke sneetjes brood met Parmaham, brie en honing

Twee dikke sneetjes brood met 2 rundvlees kroketten van Evers en Doesburgse mosterd

Twee dikke sneetjes brood met huisgemaakte tonijnsalade, olijfjes en cocktailsaus

Twee dikke sneetjes brood met stukjes malse gemberkip met rucola en bosui

Twee dikke sneetjes brood met carpaccio van ossenhaas, oude kaas, rucola en pesto

Twee dikke sneetjes brood met gerookte zalm, mierikswortelsaus, rode uienringen en kappertjes

Panini met achterham en jong belegen boerenkaas

Panini met parmaham, kaas, tomaat en pesto

Een kopje soep naar keuze van de kaart voor bij uw ambachtelijke broodgerecht, panini of sandwich

Twee sneetjes brood met een malse schnitzel met gebakken champignons en braadjus

Twee sneetjes brood met een spies van malse varkenshaas met satésaus en kroepoek

Twee sneetjes brood met biefstuk van de ossenhaas, gebakken champignons en braadjus

Malse schnitzel met gebakken champignons, ui en spekjes

Supermalse biefstuk van de ossenhaas met gebakken champignons

Spies van malse varkenshaas met satésaus en kroepoek

Malse stukjes kip met champignons, paprika en ui, afgeblust met sweet chilisaus en sambal

Colin royal filet met groene kruidenkorst uit de oven
(is kabeljauw achtige wild gevangen zeevis)